浙江省市场监督管理局月饼专项食品安全监督抽检信息公告(2019年第35期)_中国食品网
 

浙江省市场监督管理局月饼专项食品安全监督抽检信息公告(2019年第35期)

   日期:2019-09-12     来源:浙江省市场监督管理局    浏览:465    
   中秋佳节前夕,浙江省市场监督管理局在全省范围内组织开展了月饼专项抽检工作。现将有关情况公告如下:
 
  一、抽检计划安排
 
  本次专项抽检样品覆盖全省11个地市生产经营企业,抽样场所以销售环节为主,主要包括超市、批发市场、小食杂店、餐饮店等实体经营场所。抽检项目包括食品质量指标酸价、过氧化值,食品防腐剂苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素,微生物指标大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
 
  二、抽检总体情况
 
  本次专项共抽取月饼产品220批次,涉及151家省内企业生产的179批次样品,包括38批次销售单位自制现烤月饼;41家外省企业生产的41批次产品。抽检共发现不合格食品2批次,总体合格率为99.1%。其中,金华、台州地区各发现1批次不合格,其余地区未发现不合格样品。抽检发现的不合格月饼均为脱氢乙酸超标,均为销售单位自制现烤产品。
 
  三、不合格食品情况
 
  (一)东阳市横店美可蛋糕店自制销售的酥式五仁月饼,脱氢乙酸检出值为0.85g/kg,不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
 
  (二)台州市椒江区葭沚街道富强路200号个体工商户(梁燕)自制销售的馅中馅竹炭口味月饼(苏式),脱氢乙酸检出值为0.90g/kg,不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
 
  相关食品生产经营企业可在收到不合格结果通知后的7个工作日内向我局提出复检或异议申请。
 
  四、不合格食品处置情况
 
  对抽检中发现的不合格食品,浙江省市场监管局已责成金华、台州等市市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向我局报告。
 
  特此公告。
 
 
  浙江省市场监督管理局
 
  2019年9月9日
 
 
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